ふぐ・豆腐・おこぜ おの家
志津川直送、日本料理
仙台 国分町 ふぐ・豆腐・オコゼ おの家 日本料理
創業４１年仙台最古の豆腐料理専門店として創業、
現在２代目 ふぐ・豆腐・オコゼが看板料理
志津川や九州などからの直送品の魚介類、宮城県産の大豆を使った料理なども
御座います。
お飲み物は特に日本酒に力を入れており 「綿屋」を中心に宮城県内酒、その他全国の名酒を
６０種ほど常時置いています。
当店の方針
当店では毎日素材が変わります、なぜなら毎日水揚げされる魚が違うからです。
当たり前の事ですが、当店は化学調味料は使用しません、又食材屋の物は一切使用しません。なぜな
ら分かる方 が食べればすぐにバレてしまうからです、素材は料理を超えられません特に和食はあか
らさまに料理に反映されます。
それなりの素材を使いそこそこの値段で営業すればそれなりに儲かります、でもそれではわざわざ当
店に来てくれる必要は無いと考えます。 高級素材を極力安く提供し正直に営業してお客様に喜ん
で頂ければ、大きくは儲けられなくとも末永く続けられると思っています。
個人経営のオーナーシェフなので お料理の組立 ご予算等の相談は幅広く承っています お気軽にご相談
下さい。
4.5月のお得なコース
当店HP限定プランですので必ずお電話の際には HPの限定プランと言って下さい。
トラフグ＆宮城産ミヤギシロメ大豆を使った豆腐料理
のコース
● 伊達コース 全7品 3800円
1.先付 その日の日替わりで2～3点盛り
2.てっさ（トラフグの刺身）
3.ミヤギシロメの朧豆腐
4.トラフグちり蒸し（酒蒸し）
5.ミヤギシロメの豆腐田楽
6.生湯葉の刺身
7.揚げ出し豆腐（ミヤギシロメの豆腐）
こののぼり旗が目印です
フォトギャラリー （画像をクリックすると スライドショーが始まります）
お知らせ
宮城県内産の魚介類、農産物 放射能について
当店は極力食材を宮城県産にこだわっていますが
宮城県農林水産部食産業振興課 調べのデータを元に数値の高い物は
極力避ける様心がけています。
（市場に出回る物は数値の基準はクリアしています）
http://www.pref.miyagi.jp/syokushin/nuclear/index.htm
（許可を得てリンク表示しています）
なぜなら、加熱する事が良くないと認識しています。
代替え品として 和歌山の漁師直送、九州 宮崎、新潟村上などの産地直送
品を使う場合があります。
栗原新生漢方牛は独自で生産者が数値計測依頼して不検出
志津川産タコ（水たこ、真タコ）・・・不検出
2/20
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活魚水槽を入れました、海 次第ですが活おこぜ、カワハギ、生ほっけ、真子鰈、星鰈、石鯛など提供出来る様になりました
ふぐ・豆腐・オコゼ おの家
■住所
〒980－0803
宮城県仙台市青葉区国分町2－12－20
都ビル２階
■営業時間
昼 予約のみ（会食）
夜17：30〜23：30
（個人店なので終わりはアバウトです）
■定休日
基本：日曜祝日
休日は予約時 応相談
ご予約／お問合せ
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